live the moment

Buddha Palace

Cocktaillounge

Klassische Cocktails und handgemachte Zutaten. Handwerk von seiner besten Seite.

Das ist es, was uns ausmacht.

Wir bieten neben unseren eigenen Kreationen natürlich auch eine große Auswahl an klassischen Cocktails und Spirituosen an und nehmen Sonderwünsche entgegen.

In unserer Cocktaillounge hat das Handwerk eines Bartenders noch Bedeutung. Eigentlich ist unser Tender Joey gelernter Restaurantfachmann, doch hinter der Bar fühlt er sich am wohlsten, wird kreativ. Genau deshalb kam er zum Buddha Palace und zog nach Dresden, – schon lang suchte er eine Bar, in der auf Saisonales, Nachhaltigkeit, Qualität und die Technik geachtet wird. Für ihn, wie er sagt, die Chance, den Gästen sein Wissen und Können zu präsentieren. Und darum geht es hier: das traditionelle Handwerk mit technischen Innovationen zu verbinden. Wir setzen uns mit Texturen und regionalen Produkten auseinander. Heraus kommen dann zum einen gute Klassiker. Zum andern Innovationen, bei denen mit hochwertigen Spirituosen ein Drink kreiert wird, der die individuellen Noten der Spiriuosen untermalt. Manchmal ist es ganz simpel ein frisch gepresster Saft, der den Unterschied macht. An anderer Stelle ein Soda mit hausgemachtem Sirup, hergestellt aus frischen Holunderblüten. Bis hin zu Likören aus eigens dafür vergärten fruchtig-süßen Himbeeren und Salz

. . . und so etwas kommt dabei heraus

etwas für Frühling und Sommer

Crazy Man’s Paloma

// Paloma, klare Sache

Tequila blanco , Grapefruit-Cordial, Soda

8,50 €

Dry Fruit

// … kann man auch trinken

Aperol, Gin, Passoa, Wermut rosè, Limette [1,5]

10,50€

Caipira

// das trinken Brasiliens Bauern

Cachaça, Limette, weißer Rohrzucker-Sirup

9,50€

Mexican night’s

// ….das kann wild werden!

Mezcal, Vanille, Ingwer-Kardamom-Cordial,Orangensäure

9,90€

Aperol Espanol

// Aperol¿ Si senor!

Aperol, span. Weisswein, Gin, Limette [1,5]

8,90€

Natsu

// Sommer auf japanisch

Sake, Yuzu-Aperitif, Honig, Chartreuse, Salbei

11,90€

oder alkoholfreie Cocktails

Coco sei loco

// Coconut Kiss lässt grüßen

Kokosnussmilch, Limette, Granatapfel, Himbeere

7,00 €

Thyme machine

// die Zeit vor Paloma

Thymian-Grapefruit-Cordial, Soda

5,90€

Ultimate fresh

// Fresh, Freshmaker, Ultimate Fresh

Minze, Basilikum, Ingwer-Kardamom-Cordial

8,50€

Lavender field

// etwas für Nase und Geschmack

Lavendelsirup, Limette, Soda

5,90€

Rosas little sister

// die kleine Schwester ist auch dabei

Pfirsich-Rosen-Cordial, Holundersirup, Soda [1]

5,90€

. . . mit alkoholfreiem Gin

Sunny Grove

// über dem Hain

alkoholfreier Gin ( Seedlip Grove42 )

Grapefruitsaft, Ingwer-Kardamom-Cordial

10,00€

unsere Hauscocktails

Buddha’s Palace

// harmonisch wie Buddha.

weißer Chai-Tee-Whiskey, Kokosmilch, Kaffeelikör, Ahornsirup [1,4]

11,90 €

Ambudja

// Geboren aus dem Lotos.

Lotos-Wodka,Kokosnuss,Orange, Schokolade

8,90€

She knows what she wants

// und wie sie das weiss!

Rum, Fleur Amour Likör, Birnensaft, Melonenlikör

9,50€

Fall of the Titanic

// ein Schluck kalter Atlantik

Gin, Seetang-aromatisierter Lillet, Lavendel, Champagner

11,50€

Rosas Fizz

// fruchtiger Gin Fizz

Gin, Pfirsich-Rosen-Cordial, Tonic [5]

8,90€

Italian Kiss

// raubt dir den Verstand

Gin, Italicus, Tee von Schmetterlingserbsenblüten, Tonic

10,50€

Thyme for Paloma

// Margarita nach Art des Hauses

Gin, Grapefruit-Thymian-Cordial, Soda

8,90€

Indian Mule

// „Moscow Mule“ nach Art des Hauses

Gin, Ingwer-Kardamom-Cordial, Tonic

9,90€

Weiteres

Heisses

Espresso, auch als doppio  // ** 3,90€ / 6,80€

Wasser

still und spritzig  // [0,2] / Flasche [0,75] ** 2,20€ / 7,90€

Champagner [2]

Weiss: Veuve Pelletier – Brut     // Glas [0,1] / Flasche [0,75] ** 8,90€/55,-€
Weiss: Fourny & Fils – Grande Réserve – Brut – Premier Cru  // Glas [0,1] / Flasche [0,75] ** 18,-€/115,-€
Rosè: Drappier – „Val des Demoiselles Brut“ – Pinot Noir    // Flasche [0,375] ** 65,-€

Bier

Pilsner Urquell vom Fass  // Glas [0,33] ** 3,70€

trockene Weine [2]

Rot: 2019 Elo Veni Negroamaro, Leone de Castris, Apulien  // Glas [0,2] / Flasche [0,75] ** 7,90€/30,-€
Weiss: 2019 Riesling vom Kalkstein, Uli Metzger, Pfalz    // Glas [0,2] / Flasche [0,75] ** 6,90€/30,-€
Weiss: 2020 Basa Rueda, Verdejo, Telmo Rodríguez, Spanien  // Glas [0,2] / Flasche [0,75] ** 7,90€/30,-€

als Snacks

Popcorn süß, salzig oder würzig  // ** 2,-€

Nussmischung Schale 100g    // ** 2,90€

1 enthält Farbstoffe, 2 enthält Sulfite, 3 phosphathaltig, 4 koffeinhaltig, 5 chininhaltig

Adresse

Königsbrücker Str. 70, 01099 Dresden

( direkt gegenüber der Schauburg )

Kontakt

+49 351 3092 1121
info@buddhapalace-dresden.de

Öffnungszeiten

DI – SA ab 18.00 Uhr

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und hoffen, wir sehen uns wieder.